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Lesung
Montag, 16.05.22, 15:00 Uhr

Judith Erdin - Dein bestes Brot

Wie auch Neulinge perfekte Backresultate erzielen, verrät die Bäckerin- Konditorin in ihrem Brot-Kurs. Möchten Sie Ihr Brot künftig gerne selbst backen? Mit Judith Erdins Anleitung, live im Stauffacher und durch ihr preisgekröntes Backbuch, überwinden Sie letzte Hürden. Ohne Zusatzstoffe zaubert Erdin mit wenig Aufwand viel aus dem Haushaltsbackofen. Dank des Konzepts "1 Teig – 3 Rezepte" entstehen aus den 12 Grundteigen 42 ganz unterschiedliche Brote und Brötchen. Von Klassikern wie Weggli, Zopf oder Baguettes, über Vollkorn- und Nussbrot oder Laugen und Dinkel-Brötchen bis zum knackigmürben Grissini – mit den unkomplizierten Rezepten steht Ihnen die vielfältige Welt des Brotbackens offen!

Veranstaltungsort

Buchhandlung Stauffacher
Ryffligässchen 8
3011 Bern
info@stauffacher.ch